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作者：月彤 ID：cqyouth
闲来无趣的时候，喜欢去家门口的菜市场逛逛，它是我的童年回忆，那里的蔬果鱼肉养育了我，我对生活的最初认知也来源于它。
汪曾祺说：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、鲜鱼水果、碧绿的黄瓜、通红的辣椒，热热闹闹、挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”
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来个人把我买走，我被旁边的土豆挤到了！
小葱纤细油亮、大蒜完整饱满、菠菜翠绿鲜嫩。猪牛羊肉白红相间、色泽光亮。展翅欲飞的大公鸡仿佛下一秒就会挡住你的去路。
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公鸡一号蓄势待发
咸菜档前，酸甜可口的萝卜干诱惑满满，泡椒不甘示弱地展示着红润诱人的色泽。卤肉铺又袭来阵阵卤味的芳香……
路过鱼档，老板立刻热情洋溢地说:“美女（![]()
）买带鱼吗？我们刚进的深海带鱼，吃了它，保证你肤白貌美大长腿，长个发黑气质佳。”
在老板一通天花乱坠的夸赞（![]()
）后，让人很难不买点东西回应他的热情。
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鸭肠兄弟，你抓紧啦！待会我们一起下油锅
转个弯儿，称二斤“自家散养笨鸡蛋”，再到热气腾腾的豆腐摊挑一块豆香浓郁、汁水充盈的老豆腐，满载快乐、得趣而归。
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自家散养笨鸡蛋，吃了的人都说赞
菜市场里天南地北的人不断地讨价还价，有趣的方言对话信手拈来，令人忍俊不禁。
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曾经见过一位阿姨眉飞色舞地把48元一斤的香肠砍到38元一斤![]()
在菜市场多听、多记、多逛逛，就能练就一身“慧眼识菜，大砍四方”的砍价本领。
要是初入菜场，对砍价还不熟悉，可以跟在经验老到的阿姨后面，观摩阿姨砍价的技巧，留作他日砍价之用。
暗中学习砍价，被阿姨发现了！![]()
当阿姨与老板相持不下时，就可以勇敢上前送上一波“神助攻”：“叔，这柿子不错，我也买几斤，就按阿姨说的价格，我们整个团购价呗！![]()
”
常光顾的米铺，老板是老邻居张叔。每次路过那儿，他总是熟络地唠起家常。最近，张叔说:“等志威（张叔的儿子）生活安定好了，就歇一段时间。”
在感慨可能再也吃不上张叔家的米时，张叔急忙解释说:“不会关很久，小歇一段时间。一辈子都在这个摊子上了，舍不得关的，而且，我还等着你哪天路过的时候告诉我，你结婚的事（大概找对象、结婚是长辈们挺关心的事![]()
）”。
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一袋一袋的米累积起了一个坚实的家
你可以看到，二十年如一日，营业时一定会齐整地穿戴着厨师服、帽，热情投身于包子生意的刘叔。
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一年来，我常常站在窗外看李婶包饺子，眼睛学会了，手却不会![]()
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王叔甚至会捏泥人![]()
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令人垂涎欲滴的点心
常去的菜市场，有我们熟悉的档口和气味。家乡的菜市场，有舌尖眷恋的味道。
身处的环境，食用的美食，塑造了你，而你也变成了菜市场的一部分，为菜市场增添了人情味儿。
提起菜市场，妈妈是一个绕不开的话题。对于大多数人来说，对菜市场的第一印象多来源于妈妈。
天将明时，妈妈总蹑手蹑脚地起床，踏着薄薄的曙光，到菜市场买好瓜果蔬菜、肉类，再回家做好早饭，叫醒要上学的我。
有时候，妈妈也会觉得累，但对子女的疼惜和爱怜又让她充满动力，那是母亲特有的深沉。被家人“需要着”、“麻烦着”，是她们力量的源泉。
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妈妈常在菜市场给我买的小鸭子糕点
买猪肉要选肥瘦相间的，太瘦会柴、太肥会腻；豆芽根部白胖又短粗的，不是自然生发；选土豆要干的，不要水泡的，不然保存时间短，口感也不好；用手握着有粘滞感的是嫩茄子，发硬的是老茄子；粉红色的番茄，酸味清淡，适合生吃，深红色的番茄，味道浓郁，烧汤和炒食都适宜……
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去年年夜饭是妈妈亲手做的火锅，一家人围在一起团年
妈妈时时相传的这些菜市场规则，一遍遍在我脑中强化、谙熟，以至铭刻。
当你身处父母的保护之下，每天到了饭点就可以端坐在饭桌前，等候妈妈端来精心准备的美食。
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妈妈的拿手好菜——红烧肉
但当你长大成人后，妈妈会慢慢地把生活知识传授给你。那一刻，你要明白，你到了要离开父母去建造自己温馨小家的时候了。
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在妈妈指导下做的麻婆豆腐，卖相不是很好，但妈妈说味道不错
从前，总是妈妈问你:“想吃什么，我给你做”，如今变成了：“妈，你坐那儿，我做饭就行。”
这不仅仅是一个迎来送往的集市，这里还是许多人为生活补给力量的加油站，它生机勃勃，给来这里的人加满了生活的希望。
在这里你能看见一群最平凡的人，为了生活日复一日地坚守，菜市场提醒着你：好好吃饭，好好工作。
小贩的叫卖吆喝声，买卖双方的讨价还价声，以及五颜六色的蔬果、活蹦乱跳的鱼虾、熙熙攘攘的人群和妈妈的叮咛，组成了一幅活生生的画卷，都满满地治愈了我们。
菜市场里的人间烟火气，治愈了一个又一个平凡人的心。
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监制｜端端包大人
撰文|月彤 编辑|薙宝 校审|花好月圆
